江门含蛋白的饲料检测 含氨基酸饲料检测-尊龙在线登录

江门含蛋白的饲料检测 含氨基酸饲料检测   

氨基酸平衡：

当饲料或饲粮中氨基酸组分间相对含量与动物体氨基酸需要量之间的比值一致或者很接近时，氨基酸的利用效率高。

这种氨基酸组分间的相互比例关系，就称为氨基酸平衡。

氨基酸平衡不但在必需氨基酸之间，而且在必需氨基酸与非必需氨基酸之间亦具有重要意义。尤其当必需氨基酸供给量不足时，其重要性更为明显。

经过近30年世界饲料行业的发展，高水平的动物生产已达到了非常精细的程度：ernster kramer（1997）发现饲料企业与联合企业met 添加量的区别（0.15%、0.19%）， 这微小的0.04%的区别，不仅关系到鸡的饲料转化率，也关系到鸡胸肉的得率。

我国饲料检测标准：

gb/t 15399-1994 饲料含硫氨基酸测定方法

gb/t 15400-1994 饲料色氨酸测定方法

gb/t 18246-2000 饲料中氨基酸的测定

gb/t 14924.10-2008 实验动物 配合饲料 氨基酸的测定

酸水解原理：

饲料氨基酸主要是以蛋白结合态形式存在的，存有少量的游离氨基酸，多为添加的合成氨基酸。

若测定蛋白态氨基酸，必须先水解，将氨基酸间的肽键打开，然后才能分离、测定。

该法可测定15种氨基酸，但含硫氨基酸（主要是胱、半胱和蛋氨酸）水解中会被氧化，生成多级氧化产物，难以测准，色氨酸则全部分解为nh3、h2o和co2，而无法测定。

酸水解的基本程序